Resepi Roti Puri Cepat, Mudah dan Sedap

Resepi Roti Puri Cepat, Mudah dan Sedap | Selain tosai, Lin suka makan roti puri. Panas, garing dan flaky dicecah pula dengan sambal tumis atau kuah kari pekat. Memang terangkat!

Senang je buat roti puri ni. Ada banyak versi, ada yang guna yis/mauripan. Tapi hari ni Lin nak kongsi resepi Roti Puri Paling Cepat, Mudah dan Sedap dan tersangatlah elok kejadiannya. Hanya guna 4 bahan yang pastinya sentiasa ada di dapur anda.

Bahan-bahan:
2 cawan tepung gandum
150ml air
1 sdt garam
1 sdt minyak masak/minyak sapi

Cara-caranya:
1. Gaulkan tepung serta garam bersama-sama air yang diletakkan sedikit demi sedikit.
2. Uli sehingga doh tidak melekat pada bekas dan tangan.
3. Letakkan minyak dan uli lagi sehingga doh lembut.
4. Biarkan doh selama lebih kurang 20 minit.
5. Uli sedikit dan bahagikan doh kepada bola sebesar bola golf (saiz bergantung pada anda - Lin suka buat kecil-kecil, boleh dapat 12 biji 1 adunan)
6. Canaikan doh dalam setengah inci dan goreng dalam api sederhana. Benamkan sedikit doh bagi dia menggelembung. Terbalikkan sekali.
7. Sedia untuk dihidangkan.

Jika ada banyak baki doh, boleh frozenkan doh yang telah dicanaikan dan lapiskan plastik/cling film untuk elakkan doh melekat antara satu sama lain. Bila nak makan, keluarkan dari peti sejuk dan biarkan seketika sebelum digoreng.

Selamat mencuba!